優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
本篇文章給大家談?wù)?a href="http://m.down120.cn/tags-11296.html" target="_blank" id="hk-link-color">火鍋店門面裝修圖片庫,以及火鍋店裝修平面圖對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
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1、群眾型
群眾型火鍋店面裝修是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。運(yùn)營種類比較單一,以中低檔為主,味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人能夠承受的口味為主。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨(dú)有特性,價(jià)錢適中與火鍋本錢較低,風(fēng)味群眾化關(guān)系親密,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
2、風(fēng)味型
風(fēng)味型火鍋店面裝修是表現(xiàn)共同的飲食文化,具有濃郁的民族風(fēng)味、種類比較單一、但影響很大的火鍋店,常常具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特征,風(fēng)味得到公認(rèn)。
一、火鍋店裝修整體風(fēng)格來說,不要過于豪華,但是應(yīng)當(dāng)顯得很大氣,不俗套。因?yàn)樘廊A的設(shè)計(jì),費(fèi)用一般會(huì)比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費(fèi),費(fèi)用會(huì)比較高。可以根據(jù)火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費(fèi)店,那么風(fēng)格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些,能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。 二、大廳的設(shè)計(jì)最為重要,因?yàn)榇髲d是顧客的就餐區(qū),所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動(dòng),這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位,并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。 三、餐桌一般會(huì)選擇圓形的,可以坐下10個(gè)人左右,餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來決定,不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要,因?yàn)槿藗儊磉@里主要是以就餐為主,所以燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主,這樣可以增強(qiáng)人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。 四、在火鍋店裝修的時(shí)候,還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況,因?yàn)轭櫩陀械臅r(shí)候可能會(huì)去廚房,如果廚房的衛(wèi)生很不好,那么就會(huì)給顧客留下很差的印象,從而就會(huì)嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個(gè)做飯的每個(gè)細(xì)節(jié),要做到層層把關(guān),每個(gè)細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
首先火鍋店裝修一定得跟火鍋店的品牌文化理念相結(jié)合設(shè)計(jì)。其實(shí)火鍋店不必裝修的過于豪華,精簡大氣就好了。主要看上去舒服就好了,裝修精簡但可以注重裝飾方面。
美食是每個(gè)人心中的追求,現(xiàn)在越來越的火鍋店開始火起來了,那火鍋店怎么裝修呢?有哪些需要注意的嗎?看完以下內(nèi)容你就會(huì)明白了。
1.火鍋店裝修的顏色有很大的講究,很多火鍋店裝修的設(shè)計(jì)都非常注重內(nèi)部裝潢的顏色,根據(jù)心理測(cè)試的研究表明,例如紅色等比較明快的顏色,會(huì)令人處于一種相對(duì)興奮的狀態(tài),激起人們的消費(fèi)欲望。從風(fēng)水的角度而言,店面內(nèi)部的顏色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行屬性相結(jié)合而考慮。
2.火鍋店裝修還應(yīng)注意,為了讓賓客在品味美食之外,視覺感官也能有絕妙體驗(yàn),照明上選用進(jìn)口水晶吊燈散發(fā)出柔美如絲的光線。絲絨緹花布藝的沙發(fā)餐椅質(zhì)地柔軟,華麗的靠包也變的不可缺少,有如高貴的酒紅色寶石在空間中點(diǎn)綴出雍容的氣質(zhì)。
3.火鍋店設(shè)計(jì)布局,一定要盡可能方便,因?yàn)榛疱伒甑亩怂瓦\(yùn)輸量較大,廚房與餐廳連接部分最好開兩個(gè)運(yùn)輸口,盡可能比較便捷、等距離的向客席提供服務(wù)。餐廳中的走道要相對(duì)寬些,主通道最少在一米以上。一些店采用自助形式,自助臺(tái)周邊要留有充足的空間,客流動(dòng)線與服務(wù)線座清晰明確,避免相互碰撞。
開火鍋店不僅裝修很重要,火鍋店的位置也是關(guān)鍵,選擇交通方便人流量多的地方,生意也是紅紅火火。看完這些介紹你是不是都了解了呢?
火鍋是中國的傳統(tǒng)美食,在西餐廳、咖啡廳,甚至是中餐廳都經(jīng)歷了“經(jīng)濟(jì)危機(jī)”的時(shí)候,火鍋店卻一直保持著領(lǐng)先的營業(yè)額。究其原因,那就是人們免不了吃火鍋,但是只有火鍋店才有吃火鍋的氛圍,而這個(gè)氛圍就是靠火鍋店裝修。
下面,恒以軒就把最常見的火鍋店裝修風(fēng)格分享給大家,這幾種風(fēng)格的火鍋店裝修配合營銷型餐飲設(shè)計(jì),絕對(duì)可以將營業(yè)額提升30%。
1、大眾風(fēng)格
大眾風(fēng)格的火鍋店裝修,一般花費(fèi)不高,無非是做好基礎(chǔ)裝修,然后利用傳統(tǒng)的火鍋店模板進(jìn)行設(shè)計(jì)。當(dāng)然這種風(fēng)格的火鍋店客單價(jià)也不會(huì)很高,很可能忙忙碌碌一個(gè)月,成本核算下來不賠不賺,或者真的就只是賺點(diǎn)“毛利”。這種風(fēng)格的火鍋店雖然存在,但是隨著顧客素質(zhì)的不斷提升,大眾風(fēng)格的火鍋店份額正在逐年退減。
2、高端豪華型
高端豪華型的火鍋店裝修風(fēng)格,最典型的就是北京“海底撈”。很多人慕名而來,一是為了體驗(yàn)海底撈的服務(wù),一是感受海底撈貼合人性的裝修設(shè)計(jì)。越來越多的人去火鍋店吃火鍋,無非是為了有個(gè)火鍋的氛圍,那么只要是大眾可以接受的價(jià)格,那么都會(huì)選擇去較為高端的場(chǎng)所。高端的火鍋店,裝修設(shè)計(jì)就絕對(duì)不可以隨隨便便,否則顧客會(huì)因不滿意裝修檔次而不會(huì)二次消費(fèi)。
3、特色風(fēng)味型:
具有特色風(fēng)味的火鍋店,其裝修風(fēng)格大多有自己的文化嵌入,非常具有獨(dú)特性和代表性,沒有統(tǒng)一的限定。顧客來到特色風(fēng)味火鍋店,最重要的是體驗(yàn)和平常火鍋店不同的氛圍以及餐品,這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色,如使用特色主色調(diào)、使用風(fēng)俗吉祥物等等。
4、自助火鍋型:
自助型的火鍋店很少設(shè)置包間,除非比較高檔的餐廳會(huì)設(shè)計(jì)2-4個(gè)包廂供聚會(huì)、商務(wù)洽談使用。自助型火鍋店最重要的就是大廳取菜的合理性,因?yàn)槭澄锎蠖喾庞诓蛷d的中間位置,故要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序,否則會(huì)讓用戶感覺到想吃的吃不到,從而影響到二次消費(fèi)。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案1:最簡單裝飾方法通常就是對(duì)墻壁進(jìn)行面層處理,用膩?zhàn)诱移剑蚰ス饣秸笏⑼苛希饕侨槟z漆。而涂料顏色的選擇,就可依據(jù)火鍋店的整體風(fēng)格而行了。如橙色帶來的溫暖,黃色體現(xiàn)的明亮等,都可依據(jù)餐廳整體色調(diào)運(yùn)用到墻體的裝飾中來。飽滿鮮亮的顏色想必都能帶給消費(fèi)者不同的 心理享受,既時(shí)尚又溫馨。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案2:還有一種方法就是在鋪貼好的壁紙上再涂覆一層涂料,這種方法結(jié)合了壁紙和涂料的雙重優(yōu)勢(shì),使墻面兼具壁紙的豐富紋理和鮮艷穩(wěn)定的色彩。復(fù)合做法極大增強(qiáng)了墻面的裝飾效果,使墻面具有多變的外觀。當(dāng)你對(duì)一種顏色膩煩時(shí),只要在壁紙上重新刷一遍涂料,即可改變色彩。火鍋店裝飾選擇由于壁紙對(duì)涂料的良好附著性,可以反復(fù)涂刷5次以上。對(duì)于刷漆壁紙的選擇,則以紋理豐富、透氣性好的無紡羊毛型刷漆壁紙為佳。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案3:有復(fù)古情結(jié)的人們可以選用鵝卵石、板巖、砂巖板等文化石對(duì)墻面進(jìn)行裝飾,不僅富有質(zhì)感,且吸水率低、耐酸、不易風(fēng)化、吸音效果也很好。另外火鍋店裝飾也可用石膏板進(jìn)行貼面,其表面雕有起伏不平的磚墻縫,貼在墻壁上凹凸分明,尤其是用燈光一照,層次感非常強(qiáng),復(fù)古效果顯著。如果你鐘情歐陸情調(diào),還可在墻面上設(shè)置一個(gè)壁爐。簡單的壁爐只要少許磚塊就可以砌成,越簡單越懷舊。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案4:而今的火鍋店裝飾軟木裝飾墻板也比較普及,墻面上顯露雕花就不再“棘手”。軟木裝飾墻板是這兩年非常時(shí)尚的墻體材料,無論是復(fù)古花紋,還是簡約幾何,雕刻在純凈白、鋼琴黑、天空藍(lán)等單色軟木裝飾墻板上,既顯古樸典雅又不失豪華俏麗。使得裝飾后的空間墻面有極高的觀賞性和實(shí)用性。此外軟木挺括的材質(zhì)也使得墻面容易清潔,可謂既簡單又時(shí)尚。
火鍋店裝修風(fēng)格一:大眾型
大眾型火鍋店門面裝修圖片庫的火鍋店裝修火鍋店門面裝修圖片庫的花費(fèi)都不是很高火鍋店門面裝修圖片庫,也就是要做好基礎(chǔ)裝修,然后利用傳統(tǒng)的火鍋店模板進(jìn)行設(shè)計(jì)即可。當(dāng)然這種大眾行的火鍋店客單價(jià)也不會(huì)很高,很有可能忙忙碌碌一個(gè)月,成本核算下來不賠不賺,或者真的就只是賺點(diǎn)“毛利”。仙子阿這種大眾風(fēng)格的火鍋店雖然還有一些,但是隨著時(shí)顧客的要求不斷提高,大眾風(fēng)格的火鍋店份額正在逐年退減。
火鍋店裝修風(fēng)格二:自助型
自助型的火鍋店基本是沒有設(shè)置包間的,除非有些高檔一點(diǎn)的餐廳會(huì)設(shè)計(jì)2-4個(gè)包廂供聚會(huì)、商務(wù)洽談使用。在裝修自助型火鍋店的時(shí)候一定要重點(diǎn)考慮大廳取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐廳的中間位置的,所以一定要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序,千萬不要涉及的讓用戶感覺到想吃的吃不到,這樣就會(huì)影響到顧客的二次消費(fèi)。
火鍋店裝修風(fēng)格三:特色型
具有自己特色的火鍋店,它的裝修風(fēng)格一般都是非常具有獨(dú)特性和代表性,沒有統(tǒng)一的限定。一個(gè)好的特色火鍋店的裝修最重要的是要讓顧客體驗(yàn)到跟平常火鍋店不同的氛圍以及餐品,這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色,比如可以使用特色主色調(diào)、使用風(fēng)俗吉祥物等來裝飾火鍋店。
火鍋店裝修風(fēng)格四:風(fēng)味型
風(fēng)味型火鍋店的裝修需要展示出一種共同的飲食文化,這種類型的火鍋店在裝修的時(shí)候最好是加入民族風(fēng)味、地域性和歷史性,這樣可以很好的展現(xiàn)一個(gè)店面的風(fēng)味,也可以以此來吸引顧客。
火鍋店裝修風(fēng)格五:時(shí)髦型
時(shí)髦型的火鍋店在裝修的時(shí)候最注重的就是店面的設(shè)計(jì),將時(shí)髦的元素和西方的就餐環(huán)境結(jié)合起來,營造出一種小資的格調(diào)。另外,時(shí)髦型的火鍋店裝修可以將鮮花、琉璃和一些精美的器皿與菜品組合創(chuàng)意起來,這樣可以給顧客營造出一種時(shí)尚、舒適、開朗的就餐氛圍。
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