優(yōu)秀設(shè)計師
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開早餐店這個問題主要是取決于你要開一個什么規(guī)模，在什么地段的店面。如果是不開店的話，擺攤光設(shè)備，就用不了多少錢，如果是店面的話， 要看具體的位置，房租費(fèi)用多少，以及經(jīng)營的早餐品種，一般來說得話，2-3萬元左右，（不包含房租），畢竟不同的地區(qū)，房租的費(fèi)用不同。
早餐經(jīng)營豆腐腦，胡辣湯，油條，水煎包，餅類這些都是十分不錯的，挺受歡迎，也很大眾化的早點(diǎn) ，但是前提是得有個好味才行。開早餐店要分地點(diǎn)和規(guī)模。比如在社區(qū)開早餐店，人流量大。同時，因?yàn)樵谛^(qū)，許多住戶很講究，所以，你必須要租一間20平米的房間，月租金大概在1000到1500元不等。其次要進(jìn)行簡單的裝修，做到簡潔衛(wèi)生，花費(fèi)大概在5000到8000元不等。除此之外，還要預(yù)備前期投資資金，以便買材料等等，一共算下來也就2萬元左右。在城鎮(zhèn)中大部分家庭的早餐都是在上班的途中隨機(jī)購買的，因此價格不可以定的太高，必須讓工薪階層可以接受!一家干凈衛(wèi)生的早餐店，不僅會讓越來越重視健康的大眾感覺到放心，也會使購買者有一個好心情，進(jìn)而對早餐店產(chǎn)生好感，產(chǎn)生購買欲望!(最有用的美食介紹，最感人的美事故事 ，每天更新的文章，如果你喜歡，請關(guān)注文章，看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
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原料，做放心早餐，就要選優(yōu)質(zhì)原料，特別是做石磨豆?jié){之類的，優(yōu)質(zhì)大豆和劣質(zhì)的一喝就知道，別把消費(fèi)者當(dāng)傻子。計算好每天的量，石磨豆?jié){多做了會放壞，浪費(fèi)；油條少做了不夠賣，怕影響生意。你是早餐加盟店，像老祖宗石磨坊加盟，那些加盟商就可以要求總部配送原材料，省事省心，不用擔(dān)心買到劣質(zhì)原料。該省錢的地方可以省，這個環(huán)節(jié)一定不能省。(最有用的美食介紹，最感人的美事故事 ，每天更新的文章，如果你喜歡，請關(guān)注文章，看完記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)喲)
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產(chǎn)品，可以到周圍的早餐店去調(diào)查下，看看別人賣什么，怎么賣的，價格多少等制定自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。實(shí)在不知道賣什么，很簡單，石磨豆?jié){、香酥油條、包子饅頭，這幾樣在中國任何地方都是有市場、有銷量、有顧客的。
開一家小型的早餐店的投入，還是要取決于您的選址地段。一般開早餐店的投入成本不會太高，主要支出就是店面租金。開早餐店，需要注意以下幾點(diǎn)：
一、店面選址
早餐店的投資最大一塊在于店面租金，如果您是在北上廣這樣的大城市的核心地段，那投入至少要50w起，如果是在三四線城市或者小縣城，那估計一二十萬就差不多。店面選址這個真的太重要了，早餐店一般要選擇一個人流量大的的地方，比如大型住宅小區(qū)內(nèi)或地鐵口等交通要道。店面面積不需要很大，20平以內(nèi)即可，在確定店面地址前，一定要做好客流量分析，之前我親戚開個早餐店，在確定地址前，他連續(xù)在那邊蹲守了好多天，觀察客流量再確定要不要租下來這個店面。
二、早餐品種選擇
開早餐店一定要注意，選擇的品種要選擇方便快捷，要選擇出品快的產(chǎn)品和盡量有些特色的產(chǎn)品。因?yàn)樵缟?買早餐的很多人都要趕著去上班，沒有太多時間等，所以一定要出品快，否則影響顧客回頭率。像包子、饅頭、豆?jié){、腸粉、稀飯等都不錯。
三、注意衛(wèi)生
要想做得好，衛(wèi)生一定要搞好。你想想，如果你是一位顧客，看著早餐店臟兮兮的，你會高興去買早餐嘛，肯定不會啦，所以，再忙也一定要做好衛(wèi)生工作。
四、可以做一些營銷
比如可以給早餐店周邊的上班族發(fā)一些優(yōu)惠券，引導(dǎo)他們下次光臨，也可以建立一個早餐微信群，發(fā)一些紅包，手氣好的可以憑截圖免費(fèi)領(lǐng)取一份早餐等營銷手段。
總之，早餐店還是一個投資不大的生意，但開早餐店真的非常辛苦，這個要做好心理準(zhǔn)備，每天要早上三四點(diǎn)起來，白天還要準(zhǔn)備面粉等原料，基本上沒有時間休息，而且早餐本身價格就不高，需要跑量，如果人流量不大的地方開店，很可能累得要死最后收入很微薄，最后再次強(qiáng)調(diào)，一定要做好客流量分析，再選個人流量大的小店鋪。
2萬多吧，工裝價格比較低，因?yàn)椴皇亲≌圆牧弦部梢赃x擇低材質(zhì)的
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早餐店在近幾年迎來了火熱期，創(chuàng)業(yè)者們和餐飲業(yè)新人們爭相搶著早餐這塊香餑餑。然而最后的結(jié)果是，開店潮迎閉店潮，一大片早餐店崛起又一大片的關(guān)閉。這并不能說明經(jīng)濟(jì)形勢不好，也不能說明早餐店利潤不好。恰好相反，早餐店的利潤相當(dāng)可觀。很多人懷疑現(xiàn)在開一家早餐店賺不賺錢，這就要依每個經(jīng)營者的態(tài)度和決策而定了。
重要的是個人規(guī)劃：
1.早餐針對的人群，賣給誰？這個需要結(jié)合你開店的地點(diǎn)，計劃投入的資金選擇。現(xiàn)在一般而言主要針對的學(xué)生人群、白領(lǐng)人以及街坊大眾。
2、確定地點(diǎn)。選址是重中之重。好的地址讓你足不出戶，購買人群川流不息，節(jié)省下大量的宣傳、推廣費(fèi)用，在和其它對手的競爭中處于優(yōu)勢地位；
3、確定價格。這個需要結(jié)合你所在地的消費(fèi)水平，也就是買早餐的人平時花多少錢，一般吃什么，還有就是你有多少特色優(yōu)勢。
4、辦證。各種健康、衛(wèi)生、營業(yè)證件。一般要小半年，最好提前辦理或走走關(guān)系。
5、開張。提前宣傳，各種宣單鋪天蓋地，當(dāng)天的聲勢，建議選擇一個已有一定知名度的品牌開張聯(lián)合促銷，或自身拳頭商品+普通商品的搭配組合套餐。
以上內(nèi)容傾向于向長期發(fā)展的“品牌店面”模式。如以手推車或路邊小攤形式，建議走干凈直爽，便捷，像正在推行的“早餐車”行動！
只要市場有需求，行業(yè)所能帶來的利潤就非常之高。早餐消費(fèi)群體大，是自己的技術(shù)好，做的口味不差，每天光顧的都是老客戶，加上早餐店有兩個人就足夠了，所以項(xiàng)目對店面規(guī)模大小也沒有什么要求。
1、所需投資額的多少是因人而異的，很難一概而言。開早餐店要分地點(diǎn)和規(guī)模，比如在社區(qū)開早餐店，人流量大。同時，因?yàn)樵谛^(qū)，許多住戶很講究，所以必須要租一間20平米的房間，月租金大概在1000到1500元不等。其次要進(jìn)行簡單的裝修，做到簡潔衛(wèi)生，花費(fèi)大概在5000到8000元不等。除此之外，還要預(yù)備前期投資資金，以便買材料等等，一共算下來簡單的早餐店投資額也就2萬元左右。但是，還要加上店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)、設(shè)備購買費(fèi)、廣告費(fèi)等等，這些加起來，中等規(guī)模的早餐店的投資額在20萬元左右。
2、早餐店的投資預(yù)算：
①操作間設(shè)備投資約計2萬元；
②購置送餐車5輛，計25000元；
③操作間辦公室年租金19200元；
④操作間辦公室裝修10000元；
⑤廣告宣傳費(fèi)用約計10000元；
⑥辦理營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證等證件約計3000元；
⑦電話兩部2160元；
⑧其它綱用1000元；
⑨周轉(zhuǎn)資金20000元，共計投入資金110360元；
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