優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
俗話說:“民以食為天”，民以食為天，飲食是一個民族的主體，是民族的統(tǒng)稱，是民族和國家的魂。
餐飲有飯店，有飯莊，有飯館，還有飯店，在什么地方都可以吃到飯，吃東西。
那么你吃的飯?jiān)趺礃樱缘煤镁托辛恕?
所以說，做餐飲一定要有特色，要想讓餐桌上生意好就行了，那就要從這些特點(diǎn)著手。
一、主題餐廳的主題與環(huán)境1、主題餐廳的特色:菜品的新鮮、菜式多樣、有特色、有特色等的特征:用鮮花、紅花、甜椒等植物植物結(jié)合在一起，形成一個既有文化特色又高檔的主題餐廳，在裝修上給人以清新、明快的感覺。
2、主題餐廳的特色:菜品的精致、有特色等的特征:菜品的多樣、菜肴的細(xì)膩、菜單的鮮明、菜的種類、菜的產(chǎn)品類型等。
3、主題餐廳的一些特點(diǎn):菜品的豐富、菜品的豐富、菜品的多樣。
4、主題餐廳的特色:菜品的細(xì)微之處在于，要使顧客可以從頭看，覺得特別美，想想一下你有沒有發(fā)現(xiàn)，有這樣的特色嗎?那就來看看你的主題餐廳。
二、主題餐廳的特色1、以當(dāng)?shù)氐奶厣惋嬍澄幕癁樘厣?
特色是，以原汁原味的特色菜為主。
特色餐廳用美味的菜品或菜是當(dāng)?shù)靥厣穗龋鋬?yōu)點(diǎn)是味道美味，能吸引到更多的人。
2、以當(dāng)?shù)氐奶厣珵樘攸c(diǎn)。
特色餐廳除了需要注重菜品的精湛制作外，還要注意各方面的細(xì)節(jié)。
比如用餐環(huán)境、菜品口感、菜的制作手法、菜的擺放。
3、以當(dāng)?shù)靥厣珵樘厣?
特色餐廳用新鮮的菜品或菜為佳肴，如燒燒的生菜、湯的制作手法，這些都應(yīng)充分融入餐桌的裝修色彩，以迎合餐桌的需求。
二、特色餐飲的特色:1、特色餐飲是以地域文化的特色來裝修的，比如當(dāng)?shù)靥厣说奶攸c(diǎn)、特色的烹飪手法，這些都是當(dāng)?shù)靥厣?
2、特色餐飲是以地方性、地域性為主。
2、特色餐飲以地方飲食文化為特色。
3、特色餐飲以當(dāng)?shù)靥厣珵樘厣?
4、特色餐飲以地域文化特色。
5、特色餐飲以現(xiàn)代的工裝材料為主。
二、特色菜1.特色菜:西式特色菜，以中式特點(diǎn)為特色。
二、菜品優(yōu)勢1、特色
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