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麻辣燙行業(yè)與一般餐飲行業(yè)區(qū)別較大！毛利率應(yīng)該會(huì)占到55%~65%如果你用次一點(diǎn)的材料毛利率能達(dá)到75%
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60平，一天最高6000塊錢，平均3000多，吹NMB把，老子100多平米，從11點(diǎn)忙到下午3點(diǎn)多，在從5點(diǎn)忙到晚上10點(diǎn)多，一天最高的營(yíng)業(yè)額也就剛剛1000塊錢，還是那種累死累活的干，基本沒休息
本人現(xiàn)在就在經(jīng)營(yíng)麻辣燙，房租每月1千加上食材成本水電煤氣成本，一天麻辣燙一天賣800能掙多少錢的開銷大概300-350之間，麻辣燙一天賣800能掙多少錢我目前是只做下午和宵夜下午5:30開檔能賣到50份左右，平均每單14-18之間，一天的純利潤(rùn)在500左右
我轉(zhuǎn)成到四川 煙臺(tái) 南京學(xué)過，個(gè)別利潤(rùn)100%200%300%都有，平均到50是很正常的，因?yàn)槟悴荒芩械漠a(chǎn)品都那么利潤(rùn)，你也懂的，肯定是要利潤(rùn)小的吸引大家，然后主推利潤(rùn)大的。大概就是這么個(gè)情況，因?yàn)槟銌柕牟皇呛芮宄@個(gè)和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)也是有直接關(guān)系的，簡(jiǎn)單說，濟(jì)南有個(gè)英雄煮，十一 每天1W的銷售額，想象能賺多少。畢竟?jié)舷M(fèi)，和人群都很高，僅供參考，全部手打，敬請(qǐng)采納
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